토라도라 양재 라멘 맛집 소개

토라도라 라멘은 양재에 위치한 라멘 맛집입니다. 교카이츠케멘을 주로 취급하고 있으며 가끔 한정메뉴도 올라오고 있습니다. 이번엔 이런 육수에 찍어먹는 라멘 츠케멘 특히 교카이츠케멘을 만드는 토라도라에 대해서 소개하고자 합니다.

토라도라 라멘 메뉴 

우선 토라도라 라멘은 오전 11시부터 시작하여 15시부터 17시까지 브레이크 타임 19시 30분에 라스트 오더로 진행하니 참고하시면 좋을 거 같습니다. 그리고 가게를 들어가시면 옆에 키오스크가 보입니다. 교카이츠케멘이랑 가끔 한정으로 나오는 메뉴가 있을 겁니다. 그날 한정메뉴는 인스타그램을 통해서 확인 가능하니 확인하시고 괜찮은 한정메뉴가 나오는 날 방문하는것도 좋습니다. 면양이랑 염도 조절이 가능하며 단품이랑 차슈 세트가 다르게 존재합니다. 일반 교카이츠케멘이랑 매운맛도 따로 존재하니 취향에 맞게 골라서 주문하시면 될 거 같습니다. 

토라도라의 대표 메뉴 교카이츠케멘

제가 토라도라에서 주문한 라멘은 제일 기본 대표 메뉴인 일반 교카이츠케멘입니다. 여기서 교카이는 돼지뼈 육수와 어패류 육수를 따로 만들었다가 합친걸 교카이라고 합니다. 따라서 교카이는 가게마다 다르지만 추어탕 맛이 강하게 날 수도 있습니다. 이런 맛을 못 드시는 분들은 교카이는 좀 피해 주시는 게 좋을 거 같습니다. 그리고 츠케멘은 위에 사진을 보시면 감이 오시겠지만 면을 육수에 (여기서 육수는 츠케지루라고 합니다) 찍어서 드시면 됩니다. 사람에 따라 다르지만 대부분은 염도가 좀 짜게 느껴지실 수 있습니다. 라멘은 짜게 먹는 음식이긴 하지만 토라도라의 츠케지루는 진하기에 적당히 밸런스 있게 찍어 드시게 좋습니다. 츠케멘 집은 나중에 와리 수프를 달라고 하시면 그걸로 저기 육수에 부어서 드실 수 있습니다. 일단 면부터 말씀드리면 면이 제가 좋아하는 굵고 통통한 면이라 그런지 너무 만족스럽습니다. 식감도 매우 좋고요 토라도라는 자가제면으로 면을 뽑습니다. 차슈로는 종류가 3개이며 닭 차슈도 있습니다. 양은 충분히 많아요 정말 만족스럽습니다. 교카이 맛도 매우 훌륭합니다 토라도라 교카이는 믿을 수 있습니다. 가끔 한정으로 나오는 교카이돈코츠미소라멘도 교카이를 애초에 잘 만드는 집이라 아주 맛있습니다.

토라도라 즐기기와 토라도라 만화

토라도라의 츠케지루는 진하고 짭니다. 심지어 교카이육수이기에 처음 가셔서 깜짝 놀라시는 분들이 계실 수 있습니다. 생선 향을 견디지 못하는 솔직히 이 부분에 대해서는 라멘 종류가 은근 상당히 많기에 한 번씩 모르는 라멘 이름이 나오면 찾아보시고 가는 걸 추천드립니다. 같은 교카이라도 어떤 곳은 추어탕 맛이 별로 안나는 교카이도 있을 수 있습니다. 먼저 이 부분에 대해 알고 가셔야 라멘을 드실 때 기분 좋게 즐길 수 있을 거 같습니다. 진하다 생각이 드시면 와리스프를 넣어주시고 밥이 무료 서비스이니 밥이랑 같이 드시면 또 덜합니다. 그런데 원래 양이 많기에 밥까지 드시면 아마 엄청 배부르실 수 있습니다. 마지막으로 만화나 애니메이션에 대해서 관심이 있으시거나 좋아하시는 분들은 아시겠지만 토라도라라는 만화 애니메이션이 존재합니다. 이 가게에 토라도라도 바로 그 토라도라입니다. 

가게가 동그란 구조인데 둘러보시면 토라도라 만화책이랑 굿즈도 보입니다. 사장님이 토라도라를 정말 굉장히 좋아하시는 게 느껴집니다. 유명한 명작이기도 하니 토라도라 라멘집에서 맛있는 교카이츠케멘 드시고 심심하시다면 토라도라 만화나 애니메이션도 한번 보시길 추천드립니다. 이상으로 양재의 라멘 맛집 토라도라였습니다. 부족한 긴 글 읽어주시느라 감사드립니다.